千龙-法晚联合报导（记者 蒲长廷）本年是北京市清洁空气行动计划的最终一年，也是到达方针的要害之年。未来，本市将要点加强空气质量改进，聚集挥发性有机物（VOCs）和氮氧化物（NOx）排放量较大的要点职业展开。其间，餐饮职业优先聚集品牌和连锁门店，要点施行油烟办理、节能厨具代替等计划。

  《北京市2013-2017年清洁空气行动计划》中提出，“到2017年，安排400家以上企业完结清洁出产审阅”。据市发改委相关担任人上午介绍，到2016年末，本市共安排467家企业完结清洁出产审阅，全市年节省10.7万吨标准煤，约等于7个北京经济技术开发区的集中供热能耗；每年共节水955万吨，相当于3个昆明湖水量。

  该担任人表明，到2020年本市将力求完结餐饮、洗衣、印刷、热力出产等职业400家以上企业清洁出产审阅，完结VOCs、NOx源头削减、操控、办理办法全体强化晋级。据了解，未来本市品牌和连锁门店也将逐渐参加清洁出产队伍。

  记者了解到，现在本市已在全国首先完结对一、二、三产清洁出产的方针掩盖。此外，在本市清洁出产支撑方针中，“鼓舞体检”即展开清洁出产审阅，经过评价的施行单位，可享受最高不超越15万元审阅费用补助；“支撑医治”是指审阅单位施行节能减排作用十分显着的清洁出产项目，能请求获得不超越项目总出资30%的补助资金，项目经过评定后先期拨付70%补助资金；“核实效果”是指项目完结，到达实际作用并经过绩效检验后拨付剩下30%的补助资金。

  今日(21日)上午，记者在金百万马甸店看到，这儿的果木烤鸭炉现已被蒸烤箱代替，悉数无烟无明火。据北京金百万餐饮办理有限公司相关担任的人介绍，他们出资930万元，运用全能蒸烤箱烤鸭代替果木烤鸭，可防止能量糟蹋，削减大气污染物的发生。

  该担任人表明，改造前金百万共有64个果木烤鸭炉，改造后可节能约725吨标煤，节省能源费用159万元，节省人力本钱245万元。此外，金百万旗下的30多家餐厅都施行了“治烟、改灶、换箱、换灯、换柜”5项计划，使得厨房设施得到系统晋级，从根本上降低了油烟排放，节省燃气，一起还明显改进了厨房工作环境。