3月26日，有一位重庆网友在小红书上发文，吐槽自己买的张小泉品牌斩骨刀断了。

  网友发布的图片看到，刀身与刀把的衔接处彻底断成两个部分，刀身面上明晰的刻着“张小泉”三个字。

  众所周知，上一年张小泉菜刀就因为顾客拿回家拍蒜导致开裂，引起过一阵热议。而其时的张小泉高管还辩说明，是我国人在用刀的时分办法不对导致，不是菜刀自身规划和出产方面有问题。

  网友们被他的这一番说辞感到不满，纷繁留言讥讽并嘲讽，说他是一家专门为西餐厨师出产厨房刀具的公司。

  3月29日，张小泉客服人员使用品牌官方账号在该条网帖下回复称，“给您带来了欠好的体会咱们深感抱愧，售后已及时联络并进行了相关处理和服务。”

  过后有记者向其咨询斩骨刀究竟能不能砍骨头的问题，客服人员回答说：斩骨刀仅合适家用，用于砍切鸡、鸭、鱼、小排骨等骨头，不主张切砍猪腿骨之类的大骨头。砍骨时谋事在人要直起直落，正常的状况下只要不左右摇晃砍就不会开裂。

  客服人员还指出：“全钢的硬，但越坚固的物品，耐性却不高。”之前顾客供给的断刀问题，是因为顾客疏忽了这个原料问题，觉得越硬的东西必定越合适砍骨头，所以呈现了开裂的状况。

  严厉意义上来说，张小泉工作人员的解说也很合理，只不过好像忽视了一个问题。

  关于绝大多数非专业厨师的我国人来说，一把一般的菜刀，就有必要一专多能。既能够拍蒜，也能够剁鸡鸭排骨。

  寻常人家的厨房，不同于大饭店，空间狭小，一般也就配两把菜刀，日子简略一些的人家里边或许只要一把。

  咱们一般人，也不会别离为了拍蒜、切菜、切肉、切生果，各自去买一把专业范畴的刀，这么多刀，还得多佩一个刀架。

  近几年张小泉的股价继续跌落，2021年的时分每股价值25元左右，现在白搭跌到了15元不到，这种种数据好像也在论述一个现状，顾客现在白搭对这个传统老品牌白搭失去了决心。

  买车的人，大多数也都不知道一辆轿车是经过怎样的出产流程，别离用了哪一些资料拼装拼接，只知道好开省油就能够了。

  买手机的人，也不明白手机芯片该怎么做，电路板上应该安几个零件，只知道摄影好欠好用，触屏作用好欠好，体系卡不卡就能够了。

  相同的道理，买刀的人里边，大部分不想去知道刀是怎样做出来的，用了什么钢铁钛合金仍是天外陨石，只需求好用就行。

  那么那些出产计生用品的企业呢？莫非也需求工作人员给顾客来个现场演示，教育他们这个套套有必要这么用才耐久。

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