7月28日，由教育部等部委主办，山东省教育厅、青岛市人民政府、青岛市教育局承办，青岛烹饪工作校园协办的2023年全国工作院校技术大赛（中职组）西式烹饪赛项在山东青岛落幕。来自全国各地的55支代表队参赛。经过比赛，江苏省相城中等专业校园、青岛烹饪工作校园、海宁技师学院、珠海市榜首中等工作校园、重庆市北碚工作教育中心和武汉市榜首商业校园6所校园代表队荣获一等奖（金牌）。

  青岛市委教育工委副书记、市教育局党组副书记、副局长姜林表明，技术大赛是对学生技术水平缓校园专业技术教育水平的一次全面审阅，足够表现了工作教育在国家教育事业中的位置和担任。大赛安排有序，各位选手赛出了水平、赛出了风格、赛出了成果，展现了参赛选手优异的工作本质与精深的工作技术，展现了青岛工作教育新风貌。

  据了解，此赛项首要调查参赛选手在基本功、开胃菜、汤、主菜、甜品五道程序中，表现个人基本技术水平缓菜品研制、配色、制味的技巧。经过考察学生西餐烹调基本功和西式正餐系列菜品的规划与实践操作能力，查验中等工作校园烹饪西餐课程教育成效，探究人才教育训练新途径、新方法，以习惯烹饪工作和专业开展需要，培育可持续开展、习惯企业需求的高本质技术型人才。

  青岛烹饪工作校园校善于越和记者说，校园将持续深入开展“三教”变革，提质培优，尽力推进烹饪专业的立异开展，加强与同工作校园技术交流，逐渐的提高师生技术本质，激起师生立异热心，推进校企工作协同开展，展现学生优异工作本质与精深的工作技术和青岛工作教育风貌。