烹饪是西餐制造的中心环节，因而就需求一些专业的烹饪设备来协助厨师完结各种菜品。其间最基本的便是灶台和炉灶，可以正常的运用电力、天然气或液化气等不同方式。除此之外，还有以下几种常见的烹饪设备：

  在西式照料中，对原材料进行精密切开是很重要的一个过程。因而，在西式厨房中，切开东西也是必不可少的。以下是几种常见的切开东西：

  在西式照料中，甜点和面包也占有主体位置。因而，在西式厨房中，需求一些专业的烘焙设备来协助厨师完结各种甜点和面包。以下是几种常见的烘焙设备：

  2.调酒东西：量酒杯、摇酒壶、滤冰器、调酒匙、捣棒、榨汁器、冰桶、冰夹、酒刀

  除了上述的烹饪设备、切开东西和烘焙设备之外，还有一些小型厨房东西可以在必定程度上协助厨师更好地完结菜品制造。以下是几种常见的小型厨房东西：

  西餐厨房设施及厨具清单中包含了许多不一样的设备和东西，每个都在不同程度上对西式照料起到了及其重要的效果。无论是专业的大型酒店仍是家庭式的小型西饭馆，这些设备都可以为其供给支撑，而且使得美食愈加美味可口。

  在装饰和选用设备时要考虑出餐动线，结合规划模仿实操的落地性，防止后期不合适形成返工。