信任咱们许多人都吃过西餐，不管是牛排浓汤或者是意大利面，总归西餐跟中餐比起来也别有一番风味。

  西餐这个词是由于它特定的地理位置所决议的。“西”是指西方的意思，一般指西欧各国。“餐”就指是饮食菜肴。咱们一般所说的西餐不只包含西欧国家的饮食菜肴，一起还包含东欧各国，也包含美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。

  其实有许多的投资人都知道，开西餐厅是当时最热的创业项目之一。所以当时就有许多的投资者来开西餐厅，或许还有的投资者不知道开西餐厅要哪一些设备。那么下面就来看一下西餐厅设备清单吧!

  2、牛扒煎台 专门煎牛扒用，煎板厚度2-3cm，所以牛扒放下去不会由于温度导致煎板急速冷却导致牛扒的血水丢失

  西式燃气连煸炉是西餐厨房烹调首要加热设备之一，它适用于炒、煎、扒、煽、烤等多种烹调办法，具有功用全，运用起来更快捷，易清洁、热效率高级特色，如图所示8、油炸炉

  一般为长方形，首要由油槽、油脂主动过滤器、钢丝炸篮及热能操控设备等组成。油炸炉以电加热为主，也有气加热，能主动操控油温。

  面火焗炉，是一种立式的扒炉，中心炉膛内有铁架，一般可升降。热源在顶端，一般适用于质料的上色和外表加热。面火焗炉有燃气煽炉和电炯炉两种，其作业程序都是将食物直接放人炉内受热、烘烤的一种西餐厨房常用设备。

  真空包装技能大范围的应用于一切的范畴，如食物、土特产、水产、化工、医药等。所包装的质料形状有固体、液体、粉状、糊状等。

  煮锅是酒店常用的烹饪设备，运用电来加热。煮锅首要用来煮制面条、馄饨、白浊蔬菜等食物。

  多士炉是一种小型炉具，家庭和酒店都可运用，操作快捷，是烤多士片的专用设备，有烤两片、四片、六片等机型。用它烤好的多士片可做三明治，也可直接抹上黄油享受。

  西餐灶是西餐厨房最基本的烹调设备。现在常用的西餐灶多是一种组合型烹调设备，由灶眼、扒炉、平板炉、炸炉、烤炉、多士炉、烤箱等组合而成。

  开西餐厅就需要上面这些设备，或许看起来有点多，买起来要耗费许多的钱。可是买这些都是值得的，只需 投资者把西餐厅开起来了之后，就会十分的挣钱，而上面这些设备钱很快就会赚回来!